par Isaiah Esipisu (harare)vendredi 04 octobre 2024Inter Press Service
HARARE, 04 oct (IPS) – Les décideurs politiques africains, les dirigeants locaux et le secteur privé ont été invités à créer un environnement favorable qui aidera les commerçants et les agriculteurs africains à construire des systèmes fiables pour la sécurité alimentaire et la résilience à travers les marchés territoriaux.
Au cours d’une semaine du Festival africain de l’entrepreneuriat agroécologique et des semences 2024 à Harare, au Zimbabwe, des experts ont observé que les crises persistantes ont montré l’importance de marchés « territoriaux » résilients et proches de chez soi qui nourrissent des milliards de personnes chaque jour, depuis les marchés publics et les rues. des vendeurs aux coopératives, de l’agriculture urbaine aux ventes directes en ligne, et des pôles alimentaires aux cuisines communautaires.
« Par exemple, suite à l’invasion de l’Ukraine par la Russie, les prix alimentaires mondiaux ont grimpé de 15 pour cent, obligeant les décideurs politiques du monde entier à se demander comment réduire la dépendance à l’égard des marchés mondiaux volatils et renforcer l’autosuffisance alimentaire », a déclaré le Dr Million Belay, coordinateur général. à l’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA).
« En outre, des questions ont été soulevées sur la manière dont les gens sont réellement nourris et par qui, ce qui nous amène à nous demander : en ce siècle de crise, quels types de chaînes d’approvisionnement alimentaire et de marchés peuvent renforcer la résilience et contribuer à la réalisation du droit à l’alimentation, en nourrissant les personnes autour de nous. le monde de manière plus durable et plus équitable ? » demanda Belai.
Pour répondre à cette question, les experts réclament des politiques et un environnement de travail sain qui donneront du pouvoir aux marchés territoriaux qui promeuvent la diversité alimentaire et des aliments nutritifs abordables pour tous, permettront aux producteurs et aux travailleurs du secteur alimentaire de garder le contrôle de leurs moyens de subsistance et de produire des aliments adaptables aux besoins de tous. les chocs liés au changement climatique et les crises émergentes.
Ces marchés ont été définis au sens large comme des marchés centrés sur les petits producteurs d’aliments agroécologiques et les propriétaires d’entreprises qui produisent et vendent une variété de produits et répondent souvent aux préférences de la majorité des agriculteurs, des commerçants et des consommateurs.
Des études ont montré que ces marchés jouent un rôle crucial en rendant la nourriture accessible et abordable, en particulier pour les populations à faible revenu des pays du Sud, en permettant l’achat de petites quantités flexibles de nourriture, la négociation des prix, les accords de crédit informels et la localisation. dans ou à proximité des quartiers populaires.
Une nouvelle étude lancée en marge de l’événement d’Harare qui a culminé avec la cinquième Conférence biennale sur les systèmes alimentaires africains montre cependant que les chaînes de valeur des entreprises à but lucratif sont fortement concentrées sur les marchés africains.
Le rapport, intitulé « Des aliments venus de quelque part », rédigé par le Groupe international d’experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES Food), révèle que sept négociants en céréales contrôlent au moins 50 % du commerce mondial des céréales, et que six grandes entreprises contrôlent 78 % du commerce mondial des céréales. Sur le marché agrochimique, les huit principaux transporteurs de fret représentent plus de 80 pour cent du marché de la capacité de fret maritime et à l’échelle mondiale, 1 pour cent des plus grandes exploitations agricoles du monde contrôlent 70 pour cent des terres agricoles de la planète.
Selon les experts, cela équivaut à une mainmise des entreprises sur les systèmes alimentaires africains.
Le rapport plaide donc pour un changement de paradigme, exhortant les gouvernements à réinvestir dans les infrastructures d’approvisionnement locales et régionales, à relocaliser les achats publics et à développer des stratégies de sécurité alimentaire pour une approche plus résiliente et plus équitable de la sécurité alimentaire.
« Le problème pour les petits exploitants n’est pas d’être connectés aux marchés (la plupart sont déjà impliqués dans les marchés), mais plutôt de connaître les conditions de leur accès et les règles et logiques selon lesquelles les marchés fonctionnent : qui détermine les prix et selon quels critères, qui contrôle les coûts de production. production, qui détient, entre autres, le pouvoir de marché”, a déclaré Mamadou Goïta, membre de l’IPES et auteur principal.
Une vérification ponctuelle au marché territorial de Mbare Musika à Harare a permis de découvrir une variété de produits alimentaires provenant des huit régions du Zimbabwe, entre autres des pays voisins, comme des pommes et autres fruits d’Afrique du Sud, du poisson et du gingembre du Mozambique, des arachides du Malawi, du sorgho du Botswana, mais aussi des raisins d’Égypte et du tamarin de Tanzanie, entre autres.
“C’est la plaque tournante centrale pour les petits exploitants agricoles et les commerçants, soutenant plus de sept millions de personnes de tout le Zimbabwe et d’autres parties du continent”, a déclaré Charles Dhewa, directeur général de Knowledge Transfer Africa (KTA), dont le produit phare est connu sous le nom d’eMkambo ( eMarket) vise à créer un marché physique et basé sur le Web pour l’agriculture et le développement rural, intégrant l’utilisation des téléphones mobiles et d’Internet pour créer, adapter et partager des connaissances.
Le marché Mbare Musika, qui se trouve à la périphérie de Harare, est situé à côté du principal parc de bus, par lequel la nourriture est acheminée par des moyens informels tels que des bus de passagers et des camionnettes de différentes régions du pays, en petites et grandes quantités. et de différentes variétés et qualités.
« Les preuves sont claires : les systèmes alimentaires localisés sont essentiels pour nourrir une planète de plus en plus affamée et prévenir l’insécurité alimentaire et la famine », a déclaré Shalmali Guttal, directeur exécutif de Focus on the Global South. “Ils fournissent des aliments nutritifs et abordables et sont bien plus adaptables aux chocs et perturbations mondiaux que les chaînes d’approvisionnement industrielles”, a-t-elle ajouté.
Jennifer Clapp, professeure et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur la sécurité alimentaire mondiale et la durabilité à l’Université de Waterloo, au Canada, a souligné qu’en cette période de faim croissante et de fragilité écologique, les chaînes alimentaires industrielles mondiales risquent de s’effondrer sous la pression de la catastrophe. crises fréquentes.
« Pour avoir une chance d’atteindre l’objectif mondial de faim zéro d’ici 2030, nous devons réimaginer nos systèmes alimentaires et nous devons renforcer les marchés alimentaires qui servent les pauvres », a-t-elle déclaré.
IPS UN Bureau Report
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