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Avis par Esther Ngumbi (urbana, illinois, nous)mardi 07 octobre 2025Inter Press Service
URBANA, Illinois, États-Unis, 7 octobre (IPS) – Des millions de personnes aux États-Unis et dans le monde continuent d’être confrontées à l’insécurité alimentaire, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas accéder à une nourriture sûre et nutritive nécessaire pour vivre pleinement leur vie, et elles ne savent souvent pas d’où viendra leur prochain repas. Selon Feeding America, 47 millions de personnes aux États-Unis souffrent d’insécurité alimentaire. Dans le monde, 673 millions de personnes souffrent d’insécurité alimentaire.
Traditionnellement, les efforts visant à lutter contre l’insécurité alimentaire se sont concentrés sur les populations des zones rurales et suburbaines ; cependant, les données et statistiques des recensements récents montrent que davantage de personnes vivent désormais dans les zones urbaines. Selon le recensement américain de 2020, 80 % de la population américaine vit dans des zones urbaines, et ce chiffre devrait atteindre 89 % d’ici 2050. De même, un rapport des Nations Unies indique que plus de la moitié de la population mondiale vit dans des zones urbaines, et cette proportion devrait atteindre 70 % d’ici 2050.
Alors que la population urbaine continue de croître et que l’insécurité alimentaire urbaine reste un problème persistant et urgent, réimaginer les espaces urbains et périurbains en centres d’innovation en matière de production alimentaire n’est plus une option ; c’est essentiel
Sans surprise, un rapport révolutionnaire de 2024 du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition a montré que plus de 75 pour cent de la population mondiale en situation d’insécurité alimentaire vit dans des zones urbaines et périurbaines, dépendant des marchés pour leur nourriture au lieu de la cultiver elle-même.
Il devient donc de plus en plus important d’élargir les initiatives axées sur la lutte contre l’insécurité alimentaire pour inclure les populations des zones urbaines et périurbaines. Plusieurs stratégies interconnectées peuvent être mises en œuvre pour y parvenir.
L’insécurité alimentaire dans les communautés urbaines peut être combattue grâce à diverses stratégies.
Premièrement, il convient de soutenir les efforts visant à développer l’agriculture urbaine par le biais de jardins communautaires, de fermes sur les toits, de jardins en conteneurs et d’autres méthodes agricoles urbaines innovantes qui transforment les espaces et les terres agricoles inutilisés en zones de production alimentaire productives.
Investir dans la production alimentaire à proximité des villes urbaines présente plusieurs avantages, notamment le raccourcissement des chaînes d’approvisionnement, la réduction de la dépendance à l’égard des importations, l’amélioration de la nutrition et le renforcement de la résilience locale face aux chocs et aux perturbations du système alimentaire liés au climat.
Deuxièmement, il est nécessaire d’améliorer la distribution alimentaire au sein des communautés urbaines. Même lorsque la nourriture est abondante et facile d’accès, une distribution et un accès inégaux peuvent toujours provoquer la faim en milieu urbain.
Il reste donc essentiel d’investir dans les marchés mobiles, de développer les installations de stockage frigorifique et d’explorer des moyens innovants et créatifs de fournir de la nourriture aux ménages et aux communautés vulnérables. Cela contribuera à combler cet écart et à garantir que la nourriture parvienne à ceux qui en ont le plus besoin.
Troisièmement, il est nécessaire de soutenir et de promouvoir les investissements et les politiques visant à construire des systèmes alimentaires urbains durables et inclusifs. Par conséquent, les conseils municipaux et les gouvernements devraient intentionnellement intégrer les objectifs de sécurité alimentaire dans leur planification.
Ces objectifs peuvent inclure l’attribution de terres pour la production alimentaire locale, la création de conseils municipaux formels sur la politique alimentaire et la lutte contre l’inégalité d’accès à une alimentation saine et abordable pour tous les résidents des zones urbaines.
La bonne nouvelle est que plusieurs villes des États-Unis ont adopté ce changement. Par exemple, l’initiative de Seattle a été lancée dans le cadre du programme alimentaire local de la ville afin de créer un système alimentaire solide et résilient. Des efforts similaires ont été menés dans d’autres villes américaines, notamment à Détroit, Minneapolis, Austin et Chicago.
Ces efforts sont complétés par la nécessité de renforcer les programmes de protection sociale et les filets de sécurité pour les populations vulnérables vivant dans les villes. Il s’agit notamment d’initiatives telles que des programmes d’alimentation scolaire, des bons alimentaires et d’autres projets innovants en matière de nutrition et d’assistance alimentaire.
Ces initiatives peuvent également intégrer des campagnes d’éducation et de sensibilisation pour promouvoir une alimentation saine, réduire le gaspillage alimentaire et motiver les membres de la communauté urbaine à s’engager dans des activités de production alimentaire locale.
Alors que la population urbaine continue de croître et que l’insécurité alimentaire urbaine reste un problème persistant et urgent, réimaginer les espaces urbains et périurbains en centres d’innovation en matière de production alimentaire n’est plus une option ; c’est essentiel.
Faire face à la crise de l’insécurité alimentaire urbaine nécessitera une vision, des actions et des stratégies coordonnées ainsi qu’un engagement soutenu de la part des gouvernements municipaux, du monde universitaire, du secteur privé et des ONG.
En investissant dans des systèmes alimentaires inclusifs et évolutifs et en donnant aux communautés les moyens de façonner leur avenir alimentaire, nos villes peuvent passer du statut de points chauds de la faim à des communautés dynamiques et nourries où tous les résidents ont accès à une alimentation saine, abordable et nutritive. Le moment est venu d’agir.
Esther Ngumbi, PhD est professeure adjointe, Département d’entomologie, Département d’études afro-américaines, Université de l’Illinois à Urbana-Champaign
© Inter Press Service (20251007163840) — Tous droits réservés. Source originale : Inter Press Service
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