La lutte contre la malnutrition, la principale cause mondiale de mortalité infantile, a été chroniquement sous-financée avant même que les États-Unis n’arrêtent son financement pour l’aide et le développement humanitaires. Alors que Paris accueille le Nutrition for Growth Summit cette semaine, nous examinons à quel point une alimentation saine n’est pas seulement un problème de développement mais aussi économique. Chaque dollar investi dans la nutrition génère un rendement de 23 dollars, tandis que la malnutrition peut coûter jusqu’à des dizaines de milliards de dollars à l’économie. Alors pourquoi la faim et la malnutrition sont-elles toujours un problème aujourd’hui et comment générer la volonté politique de résoudre ce problème? Charles Pellegrin parle à Joel Spicer, fondateur et PDG de Nutrition International et Cleo Kawawaki de la Banque asiatique de développement.
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