En plein mois de janvier sec, de nombreuses personnes tentent de maintenir la joie des fêtes, tout en restant sobres. Les boissons peu ou pas alcoolisées sont de plus en plus populaires et les plus grands acteurs du secteur se démènent pour trouver des moyens de profiter de cette tendance. Mais combien de temps durera le buzz ? Dans cette édition de People & Profit, Charles Pellegrin de FRANCE 24 s’entretient avec deux entrepreneurs du secteur. Jonathan Dubois est le fondateur de Goxoa, une marque française de bière sans alcool spécifiquement commercialisée auprès des sportifs et lauréate de la médaille d’or de la meilleure bière sans alcool à l’European Beer Challenge. Nous sommes également accompagnés de Paul Mathew, fondateur d’Everleaf Drinks, une entreprise britannique qui produit des apéritifs non alcoolisés issus de sources durables.
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