Pour les Africains, le débat climatique autour du rôle de l’élevage rate la cible — Enjeux mondiaux

Et lorsque des catastrophes climatiques telles que les cyclones au Mozambique et au Malawi ou des sécheresses dans la Corne de l’Afrique frappent, la réponse humanitaire qui s’ensuit détourne des fonds vitaux qui auraient autrement pu soutenir la santé publique, l’éducation et la sécurité alimentaire. De tels événements extrêmes pèsent énormément sur les industries primaires de l’Afrique, y compris l’agriculture et l’élevage, le secteur de l’élevage perdant à lui seul 2 milliards de {dollars} à trigger de la sécheresse actuelle. Il serait donc absurde de demander directement à l’un de ces secteurs de répondre de la lutte contre le changement climatique – sans parler de celui qui fournit de la nourriture et des moyens de subsistance à des centaines de tens of millions de personnes dans un contexte de risques climatiques croissants. Pourtant, c’est précisément le scénario qui se produit lorsque le débat mondial sur le climat autour du rôle de l’élevage aboutit à des appels à une réduction généralisée du nombre de troupeaux et à un changement radical de régime alimentaire au détriment de la viande. Les vastes campagnes en faveur d’une transition de l’agriculture animale vers des régimes alimentaires à base de plantes, sans nuancer les différences régionales, négligent les niveaux graves de dénutrition dans certaines events du monde causés par un apport insuffisant d’aliments d’origine animale. Cela risque de donner l’impression que les Africains, qui consomment seulement sept kilos de viande par an, doivent renoncer à des sources vitales mais sous-consommées de protéines et de micronutriments pour atténuer les émissions principalement générées ailleurs. Il est essentiel que des distinctions régionales, voire nationales, soient faites lorsqu’il s’agit de justifier des changements en matière de régime alimentaire et de manufacturing. Les pratiques de consommation et de manufacturing de viande varient énormément à travers le monde. Là où la viande est surconsommée et produite de manière non sturdy, nous reconnaissons que cela doit changer – non seulement pour réduire les émissions, mais aussi pour améliorer les normes de santé. Mais appliquer cet argument à l’échelle mondiale ne tient pas compte du rôle démesuré et fondamental du secteur de l’élevage dans le développement des pays à faible revenu, y compris ceux de toute l’Afrique. Et cet angle mort est d’autant plus injuste que les pays du Nord ont à la fois fait augmenter les émissions mondiales et n’ont pas respecté leurs engagements envers l’Afrique en matière de financement du développement lié au climat. L’élevage offre aux pays africains une porte d’entrée vers la sécurité alimentaire et la croissance économique dont jouissent ailleurs tout en permettant également l’adaptation climatique rendue nécessaire en grande partie par les actions des autres. Investir davantage de financements climatiques pour aider les agriculteurs et les animaux africains à s’adapter aux nouveaux extrêmes constitue une énorme opportunité pour une économie résiliente au climat. Et c’est aussi une query de justice climatique. Contrairement à de nombreuses autres régions du monde, l’Afrique sera confrontée à un nombre exponentiel de bouches à nourrir dans les décennies à venir, au second même où le changement climatique rend l’agriculture plus difficile et plus risquée que jamais. D’ici 2050, un quart de la inhabitants mondiale sera africaine, alors que la région souffre déjà de la plus forte prévalence de faim et de malnutrition au monde. De 2021 à 2022, 11 tens of millions d’Africains supplémentaires ont été confrontés à la faim, et 57 tens of millions de plus ont sombré dans l’insécurité alimentaire depuis le début de l’épidémie de Covid-19. Pour de nombreux Africains, la viande, le lait et les œufs constituent un complément précieux et peu fréquent à notre alimentation, fournissant un apport dense de nutriments et d’énergie qui ne sont pas aussi facilement disponibles à partir d’autres aliments ou suppléments. La inhabitants croissante de l’Afrique est également une inhabitants de plus en plus jeune, et la majorité des jeunes d’Afrique subsaharienne travaillent déjà dans l’agriculture et dans les zones rurales. L’élevage restera essentiel au développement économique de l’Afrique, contribuant à hauteur de 80 pour cent au PIB agricole. À mesure que le secteur s’adapte aux nouvelles demandes et circonstances, il a également la possibilité de se développer différemment du secteur de l’élevage dans les pays industrialisés. À l’heure actuelle, la moitié de la viande et du lait de l’Afrique est produite par les éleveurs, dont les animaux se déplacent et paissent, fournissant ainsi des companies précieux aux écosystèmes naturels et à la biodiversité. Cependant, les changements dans les cycles de sécheresse entraînent des pénuries d’aliments pour animaux et de fourrage, ce qui entraîne une insécurité alimentaire et économique, une instabilité et même des conflits entre les communautés rurales. Des options existent déjà en Afrique qui permettent aux communautés rurales de continuer à bénéficier de l’élevage malgré les extrêmes climatiques. Il s’agit notamment de races bovines indigènes et de variétés de fourrages plus résilientes au climat, de meilleurs companies d’info climatique, de formations et de companies pour les agriculteurs, ainsi que d’infrastructures et de marchés plus sophistiqués. De plus, ces improvements contribuent également à rendre les systèmes d’élevage africains plus efficaces, ce qui signifie moins de pertes et de gaspillage, ainsi que des niveaux d’émissions plus faibles. Mais le continent a besoin de toute urgence de davantage de financements climatiques pour aider l’ensemble du secteur de l’élevage à accéder à ces nouveaux développements. L’Afrique doit être en mesure de réaliser tout le potentiel de son secteur de l’élevage en tant que moteur du développement, et cela a été reconnu par l’Union africaine dans son Agenda 2063 ainsi que dans le Programme détaillé de développement de l’agriculture africaine (PDDAA) et la Stratégie de développement de l’élevage. pour l’Afrique (LiDeSA). Pour l’essentiel, le continent n’est pas confronté aux mêmes problèmes de surconsommation, d’industrialisation et d’empreinte carbone qui déterminent l’agenda du Nord. Pour cette raison, les opportunités que l’élevage présente pour l’Afrique doivent être pleinement reconnues – et entièrement financées. Dr Huyam Salih, Directeur de l’Union africaine – Bureau interafricain des ressources animales (AU-BIRA) Professeur Appolinaire Djikeng, Directeur général de l’Institut worldwide de recherche sur l’élevage (ILRI)

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